Recette du jour - Édition du mercredi 5 août 2020
  Recette de cuisine du jour
 Le plat du jour à l'honneur, recette de cuisine aujourd'hui
       
 
Recette du jour sur ephemeride-jour.fr  

Source Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mercredi 5 août


  TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET AU BASILIC  


Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
 

TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET AU BASILIC

Source:http://www.ephemeride-jour.fr
Ingrédients pour 4 personnes: 350g de tagliatelles, 150g de crème fraîche, 300g de crevettes roses décortiquées, 3 échalotes, 50g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 1 bouquet de basilic.

Source:http://www.ephemeride-jour.fr Préparation:
. Faire fondre les échalotes émincées dans le beurre, ajouter le vin blanc et les crevettes roses. Couvrir.
. Laisser cuire doucement 5 minutes.
. Arrêter le feu, filtrer la sauce, réserver.
. Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.
. Egoutter, ajouter la crème et la sauce de cuisson des crevettes.
. Au moment de servir, mélanger délicatement les crevettes aux pâtes.
. Assaisonner
. Ajouter le basilic coupé en lanières.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/


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VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Le Mot du jour [ 05 août ]


GRILLER :
1 - cuire divers aliments sur un gril avec de l'huile, en les exposant à la chaleur directe d'un foyer (braise de charbon de bois ou de sarments de vigne, électrique, gaz ou infrarouge).

2 - Mettre sur une plaque des amandes effilées ou hachées, et les passer au four en les remuant fréquemment. afin de les faire légèrement colorer.

CHIFFONNADE :
Façon de découper, en fines lanières, de la salade ou des légumes à feuilles, chou par exemple.

Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
CUISINE : Les 10 livres du jour






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Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.




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