Recette du jour, aujourd'hui jeudi 21 mars 2019 Idée de repas de plat de dessert...

Recette du jour - Édition du jeudi 21 mars 2019

Recette de cuisine du jour
Le plat du jour à l'honneur, recette de cuisine aujourd'hui


		Recette de cusine du jour, aujourd'hui jeudi 21 mars GATEAU DE POMMES A LA CREME CARAMEL Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/

GATEAU DE POMMES A LA CREME CARAMEL

Ingrédients pour 4 personnes: 6 pommes, 200g de sucre, 270g de beurre, 100g de chapelure, 1 jus de citron, 2dl de crème fraîche, 1 pincée de cannelle, 2 c. à soupe de farine.

Préparation:
. Mélanger 220g de beurre à 120g de sucre pour en faire une pâte crémeuse.
. Incorporer la chapelure, la farine et les amandes.
. Eplucher les pommes et les râper. Verser le jus de citron.
. Faire fondre 30g de beurre dans une poêle et verser les pommes. Verser 50g de sucre et la cannelle.
. Beurrer un moule à manqué et y verser la fin de la pâte et faire cuire 40 minutes.
. Sortir du four et démouler. Servir accompagné de la crème fraîche délayée dans un caramel (25g de sucre et de l'eau).
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CITRONNER :
Frotter la surface de certains fruits ou de certains légumes avec du citron pour éviter leur brunissement au contact de l'air ou, pendant la cuisson.

CISELER :
Signifie aussi bien couper en lanières très fines de la salade ou du chou qu'inciser en biais un poisson ou une viande afin d'en faciliter la cuisson.

Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/

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Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Recette de cusine du jour, aujourd'hui jeudi 21 mars GATEAU DE POMMES A LA CREME CARAMEL

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui jeudi 21 mars

GATEAU DE POMMES A LA CREME CARAMEL