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 Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mercredi 21 novembre
MEDAILLONS DE PORC SAUCE AU POIVRE
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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MEDAILLONS DE PORC SAUCE AU POIVRE
 Ingrédients pour 4 personnes: 4 médaillons de porc (150g), 20g de câpres, 40g de beurre, sauce au poivre, poivre blanc et sel
Préparation:
. Faire fondre le beurre et y faire dorer les médaillons de porc salés et poivrés. Les faire cuire 5 minutes.
. Faire chauffer la sauce au poivre et ajouter les câpres.
. Verser la sauce dans le plat et disposer la viande par dessus.
. Servir avec un riz blanc.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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Gratin de chou-fleur
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Gâteau mousse au chocolat maison
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VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Le Mot du jour [ 21 novembre ]
RÉDUIRE :
Concentrer les saveurs d'un aliment en le faisant bouillir.
JULIENNE :
Légumes découpés en très fins bâtonnets.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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