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 Recette de cusine du jour,
aujourd'hui samedi 19 octobre
TARTE AUX POMMES ET CANNELLE
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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TARTE AUX POMMES ET CANNELLE
 Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de pommes (Boskoop), 50g de beurre, sucre glace, 1 pâte brisée, cannelle en poudre.
Préparation:
. Beurrer un moule à tarte.
. Etaler la pâte et en piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
. Peler, vider, puis émincer les fruits.
. Les disposer sur la pâte en les faisant chevaucher.
. Saupoudrer de cannelle, de sucre glace et parsemer de quelques noisettes de beurre.
. Enfourner 30mn (th.7).
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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Le Mot du jour [ 19 octobre ]
PASSE-VITE :
Ustensile de cuisine servant à passer divers ingrédients que l'on veut réduire en purée
ETUVER :
Cuire doucement dans un récipient fermé.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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