Recette du jour - Édition du mardi 30 août 2016
  Recette de cuisine du jour
 Le plat du jour à l'honneur, recette de cuisine aujourd'hui
       
 
Recette du jour sur ephemeride-jour.fr   Source Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mardi 30 août


  GRATINEE DE RAISIN, POIRES ET PRUNES  
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
 
   



GRATINEE DE RAISIN, POIRES ET PRUNES

Source:http://www.ephemeride-jour.fr
Préparation: 30mn
. Cuisson: 30mn
Source:http://www.ephemeride-jour.fr Ingrédients pour 4 personnes: 300g de raisin, 4 poires, 6 prunes, 2 oeufs + 2 jaunes, 80g de sucre en poudre.

Source:http://www.ephemeride-jour.fr Préparation:
. Laver les prunes et les grains de raisins sous l'eau.
. Les égoutter.
. Peler les poires, les couper en quatre, ôter le coeur et couper en dés.
. Couper les prunes en quartiers et ôter les noyaux.
. Disposer tous ces fruits dans un plat à gratin.
. Porter une casserole d'eau à ébullition.
. Dans un saladier en verre, casser les oeufs, ajouter les jaunes et le sucre.
. Poser ce saladier sur la casserole d'eau et fouetter le mélange pendant 10 minutes pour qu'il épaississe.
. Verser sur les fruits et passer sous le grill du four pour que le sabayon soit uniformément doré.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/

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